Sfogliagrezza

Prosciutto Crudo

Gefüllte Pasta par exellence: der unverwechselbare rustikale Geschmack des rohen Schinkens wird von allen geliebt

DETAILS

1

Viel frisches Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen. Eine Priese Salz und vorsichtig die Pasta hinzufügen. Manchmal kann frische Pasta etwas zusammenkleben. Falls das passiert, nicht auseinanderziehen – die Pasta trennt sich beim Kochen von selbst.
2

Kochen Sie sie 4 Minuten, nicht länger, dann gründlich abtropfen lassen.
3

Die wunderbaren Geschmacksrichtungen wie in Italien genießen: In geschmolzener Butter oder extra nativem Olivenöl schwenken und mit frisch geriebenem Käse oder der Lieblingssauce servieren.

ZUTATEN