Rustici Tortellini Casarecci

Eine traditionelle Füllung voller Geschmack dank der perfekten Balance zwischen Mortadella, Schweinefleisch und Rindfleisch. Ideal auch als Suppeneinlage.

3 MINUTEN ZUBEREITUNGSZEIT
2 PORTION
299 KALORIEN pro 100g

DETAILS

Rezeptur:

ohne Konservierungsstoffe
ohne gehärtete Fette
ohne Palmöl
100% frische Eier aus Bodenhaltung
Sfogliagrezza, das patentierte Rana-Herstellungsverfahren

ZUTATEN

Teig 65%: Weichweizenmehl, 30% Eier, Hartweizengrieß.

Füllung 35%: Schweinefleisch 47%, Semmelbrösel (Weichweizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Mortadella 10% (Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen), Milchpulverserum, natürliche Aromen (sie enthalten Milch und Gluten), Rindfleisch 5%, Salz, Muskatnuss, Pfeffer.

Hergestellt in einem Werk, das auch Krebstiere, Fische, Schalenfrüchte, Sellerie und Weichtiere verwendet.

Allergene: siehe Zutaten in Fettschrift.

DURCHSCHNITT NÄHRWERTE 100G

Brennwerte

1258 kJ / 299 kcal
Fett

8.9g

Gesättigt

3.4g
Kohlenhydrate

40.6g

Zucker

4g
Eiweiß

12.9g
Salz

1.1g

Tipps für die perfekte Pasta

1

Viel frisches Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen. Eine Priese Salz und vorsichtig die Pasta hinzufügen. Manchmal kann frische Pasta etwas zusammenkleben. Falls das passiert, nicht auseinanderziehen – die Pasta trennt sich beim Kochen von selbst.
2

3 Minuten kochen, nicht länger, dann gründlich abtropfen lassen.
3

Die wunderbaren Geschmacksrichtungen wie in Italien genießen: In geschmolzener Butter oder extra nativem Olivenöl schwenken und mit frisch geriebenem Käse oder der Lieblingssauce servieren.